Crónicas en la cocina

Como muchos sabrán, en primer término, yo vine a Aotearoa de esposa y madre; o sea de "Elvira" y como buena dueña de casa me he esmerado en cumplir mi rol...

El problema no he sido yo, si no "el sistema", me explico, a algunos también les he contado que el edificio donde vivimos es de lo más moderno que hay, todo es eléctrico y hay sensores de humo y alarma de incendio y esta todo conectado; bueno el primer inconveniente fue aprender a cocinar de nuevo y calibrarme en los tiempos (estoy casi lista en esto, me falta el horno no mas).

Paso a contar el episodio de la "leche asada", un día me las di de buena esposa y empecé a hacer una leche asada, el problema fue que al preparar el caramelo empezó a sonar la alarma de incendio, se me despertó la guagua y todo mal, el postre al final salió para la noche y no para el almuerzo, en fin ahora cocino con todas las ventanas abiertas por si acaso.

Lo que no les he contado es el episodio de la lasaña; otro día preparé una rica lasaña, también para atender bien al jefe de familia, pero esto del grill era absolutamente nuevo para mí y parece que el horno estaba muy caliente, la cosa es que se veía rica, con el queso gratinado y todo el cuento y yo pensando en que me había cambiado la vida con el grill; el problema fue que estuvo muy poco tiempo en el horno y quedó "al dente" o mejor dicho cruda por dentro; unas semanas después probé de nuevo pero el horno estaba muy frío y a pesar de que estuvo harto rato ahora si que quedó al dente, la tercera es la vencida así que espero que la próxima semana tenga tiempo y prepare una de nuevo, con el tiempo de la segunda y la temperatura de la primera...

pero vamos mejorando, otro día hice galletas y me quedaron buenas...

Moas, Héroes y Dientes

Bueno, Santiago se volvió a dormir así que ahora les cuento de aquello que rompe la rutina.

Esta semana empezó realmente el domingo, Carmen y Simon nos invitaron a almorzar y a conocer a unos amigos de ellos. Un matrimonio de Irak que viven acá hace 16 años. Llegaron como refugiados después de la Guerra del Golfo, arrancando de Saddam (vayan cachando las historias que les estoy contando ahora, antes la gente más exótica que conocía era a Mauro Aedo que venía de Correntoso). El almuerzo estuvo espectacular y es bueno interactuar con gente diferente.

A mitad de semana nos esperaba una segunda visita. Esta vez fuimos a saludar al Vicerrector de la Auckland University of Technology (AUT, que no es la misma donde yo estudio que es la UoA). Conocí a este personaje en mayo en Chile mientras hacia una visita a la UCSC, para elaborar unos convenios de cooperación. Bueno, al llegar acá le envié un email, nos invito a pasar a saludarlos junto a Toña y Santiago a su oficina. Y fuimos...

Nos atendió muy bien, conversamos sobre Chile y sus planes de viajar de nuevo en Septiembre. Me hablo de otros estudiantes de doctorado chilenos que están en Auckland y quedo pendiente una visita a su casa mas adelante, para hacer una asadito o algo así (nos viene de perilla, con lo cara que esta la carne por estos lados). Como buen chileno entrador, le pedí al tiro una paleteada. Ver la posibilidad de que Toña tome unos cursos de ingles en la AUT a un costo menos oneroso que los que se cobran usualmente. Este caballero se movió al tiro y en la tarde ya estábamos fijando una cita con la Directora del Departamento de lenguas para hacerle una evaluación a Toña y ver que curso le conviene. Así que todo bien!!!

Ayer salimos de excursión, tomamos una micro frente a la casa y partimos al Auckland Domain, que es un parque en medio de la ciudad de 80 hectáreas de césped, arboles, lagunas, canchas de fútbol y rugby. Precioso. Pero nuestra intención era visitar el Museo y así lo hicimos.

El museo es espectacular, con espacios para los niños y los mas grandes, hay desde esqueletos de moas (ave que vivió en NZ hasta el siglo XVI y que media 2.5 metros de alto), hasta una canoa maorí que puede cargar hasta 100 guerreros, completamente tallada. Son tres niveles de los mas entretenidos, coronados por un memorial a los soldados neocelandeses caídos en las primera y segunda guerra mundial, defendiendo el Imperio Británico. Realmente un lugar digno de visitar.

Hoy Domingo, nuestro planes de seguir paseando se aguaron. Literalmente se aguaron pues amaneció lloviendo con escandalo. Solo salí un momento a la farmacia, pues al fin descubrimos por que Santiago pasa tan mala noche. Al parecer le están empezando a salir dientes. Esta mas baboso que camino de caracol, se chupa las manos todo el día y muerde todo los que puede. Así que partí a comprarle una pomadita que calme sus encías y algo blandito que morder (que no sean sus manos o un pedazo de neumático).

Por lo menos ahora en la tarde durmió de los más bien, ya les contaremos que pasa en la noche.

Eso sería.

Nos vemos

Rutina

Van varios dias que no pescamos nuestro blog. Sorry por la falta de novedades, pero esto de estar colgados a interner a la mala hace que la señal no sea siempre del todo expedita. Al parecer van a pasar un par de meses hasta que tengamos banda ancha en la casa.

Como ha pasado el tiempo se imaginaran que han pasado muchas cosas, y así es, pero nunca tanto.

Bueno, de a poco hemos ido creando nuestra rutina. Empezamos el día a las 7:30, siempre y cuando Santiago no disponga otra cosa (las noches interrumpidas continúan), a eso de las 8:30 ya estmos todos en pie y desayunados, incluidos el piojo chico, y yo voy saliendo a la U.

Me demoro 10 minutos caminando hasta mi oficina (un lujo) y me pongo frente al computador a revisar y responder correos. A eso de las 9:00 me voy a la sala de autoaprendizaje de inglés a estudiar y hacer algunos ejercicios para mejorar mi inglés escrito. Eso hasta las 10:30 en que vuelvo a la oficina a trabajar (leer papers, revisar normas, etc). Almuerzo en casa entre 13:00 y 14:00 y vuelvo a trabajar hasta las 18:30. Luego de eso a casa a chochear con el poroto chico y a ayudar a la Toña en lo que se pueda. Día por medio le toca baño y eso es toda una aventura. Los papas terminamos mas mojados que el bañista, porque ahora al perla le dio por patalear en el agua. Luego de eso Santi se va a la cama y nos queda un ratito para nosotros.

Aún no tenemos tele, asi que estamos todos unos lectores. A eso de las 22:00 ya estamos metidos en el sobre, preparandonos psicologicamente para despertarnos cuando Santiago lo pida. Bueno, esa es una de las desventajas de que tenga pieza solo como los grandes.

Esa es nuestra diaria rutina, interrumpida de vez en cuando por alguna actividad extraordinaria o la invitacion de nuestros amigos malteses (Simon y Carmen) a almorzar el fin de semana.

Pero tambien han pasado otras cosas y de eso les contaré más adelante...

Santiaguito esta llamando a su padre.

Nos vemos

Noches interrumpidas

Ya van varias noches en que no hemos podido dormir de bien. Santiago se despierta cada 2 horas porque se le cae el chupete, por que tiene calor o simplemente para agarrarnos para el chuleteo. Pero anoche fue la guinda de la torta.

Anoche le toco bano a Santiago (sorry el teclado no tiene ene de Espana). Lo acostamos temprano y rapidamente se quedo dormido. A eso de las 22:00 hrs todos estabamos en cama durmiendo. Santiago estaba teniendo una buena noche. Pero cerca de las 01:00 cambio la historia.

12:55 AM Por los parlantes del edificio se escucha una alarma y una Voz que dice: "Atencion!! La alarma de incendio ha sido activada en otra area del edificio. Permanezca en su lugar y espere instrucciones."

El edificio entero, comenzo a encender sus luces como un arbol de navidad. Los cerca de trecientos departamentes estabamos despierto y todos se asomaban al balcon.

No se veia fuego ni humo, pero la alarma no dejaba de sonar.
La noche de calma se fue al tacho. Tona y yo despiertos. Santiago, por supuesto tambien y asustado por el ruido.

A los 10 minutos llegan los bomberos a revisar el edificio. A esa altura todo el mundo estaba en los balcones sapeando y algunos incluso fuera del edificio.

Finalmente, no fue nada. Nadie supo que paso. Cada uno volvio a su depto. Algunos a dormir, otros a cocinar y nosotros a empezar todo de nuevo con el sueno de Santiago y sabiendo que el dia despues seria duro.

Ya eran las 01:27 AM

No hubo fuego, no hubo humo. Solo sirenas, bomberos y desvelo.

En fin, de todas maneras estamos siendo precavidos. Tenemos un bolsito junto a la cama de Santiago, con una muda de ropa para el, nuestros pasaporte, dinero y otros articulos ante una posible emergencia. En fin... Nunca se sabe y Juan segura vivio muchos anos.

Hasta la proxima

Kia Ora

Por fin en Nueva Zelanda

Uf!!! No se imaginan lo dificil que resulta resumir lo que han sido estos últimos 10 días.

Hace menos de dos semanas que llegamos a NZ y parece tanto tiempo.

El inicio de nuestra aventura no fue de los más fáciles. La neblina en el aeropuerto de Santiago nos demoró 2 horas en el despegue. Así que, recien pasada la medianoche, logramos despegar rumbo al otro extremo del Pacífico.

Doce horas de vuelo... Una larga noche hasta llegar a Aotearoa. Nosotros cansados, Santiago con hambre.

Al llegar nos esperaba Simon y sus hijos. Simon es un amigo de la CVX de Malta que nos acogió en su casa los primeros días hasta encontrar un departamento. Su amabilidad y gentileza no deja de sorprendernos. Aún hoy sigue llamándonos preocupado por nosotros.

Pero hay que confesar que la llegada fue rápida. Al cuarto día ya nos estabamos instalando en nuestro Depto. Literalmente con camas y petacas.

Con Toña decidimos instalarnos bien, comprar muebles y toda la parafernalia. Van a ser 3 años aquí y Santiago tiene que estar cómodo. Así que a espantar los cocodrilos del bolsillo y gastarse las chauchas no más!!!

Estos primero días los hemos dedicado a pasear por la ciudad.
Auckland es una urbe facinate. Llena de edificios altos, pero a su vez decorada por un sinúmero de parques. A veces, te puedes soprender al descubrir que el parque que recorres en realidad es un cementerio del siglo XIX, completamente abierto y sin rejas.

La ciudad es extremadamente cosmopolita, en ella se encuentran todas las nacionalidades y razas imaginables, pero sin duda prevalecen los asiaticos. Puedes encontrar en cada cuadra un ciber café, un local de comida arabe, india, japonesa, coreana, etc.

Los Kiwis (así se les dice a los neocelandeces) son muy amables, pero cuidan sus espacios personales (metro cuadrado). No son gente de tocarse o acariciarse, pero muy buenos anfitriones.

En fin... Yo ya me encuentro en la universidad trabajando, pronto les contaremos más de nuestra vida en la "Isla de la larga nube blanca".

Saludos a todos

o como se dice acá

Kia Ora

FOTO: Toña y Santiago en el Parque ubicado frente a la U. of Auckland